Nos Vins

Château Les 3 Roses

 

Blanc sec :

Ce vin présente une robe jaune paille à reflets verts pâles.blanc2006-2

Au nez, il développe des arômes de fleurs blanches avec une expression fumée, révélation d’un terroir argilo-calcaire.

En bouche, il se révèle assez charnu à l’attaque mais il évolue sur une belle structure portée par une certaine acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Consommer entre 12° et 14°, sur des viandes blanches (poulet, rôti de porc …) ou sur des fromages secs.

Potentiel de garde jusqu’à 5 ans.

Rosé

Robe d’un joli rosé pétale de rose.rose 2006

Nez à dominance florale avec des nuances de fraise des bois et de framboise.

Bouche fraîche et acidulée à saveur de petits fruits rouges.

Consommer frais entre 10° et 12°.

A l’apéritif, avec des grillades ou sur une salade de fruits d’été.

A consommer jeune.

 

Bordeaux rouge supérieur 2008 :

Ce vin présente une robe profonde et intense de couleur pourpre.bordeauxsup07

Au nez, il se montre riche et assez puissant avec une attaque charnue évoluant sur des tanins corsés mais bien mûrs. Assez savoureux, il présente une belle suavité avec des arômes épicés de chocolat et de fruits confits.

Vin riche et complexe, il enchantera les amateurs de beaux vins, reflets de leur origine et de leur terroir.

A consommer avec de la charcuterie ou des viandes grillées.

Potentiel de garde jusqu’à 10 ans …

 

Bordeaux rouge supérieur 2009:

D’un style moins massif et puissant que le 2008, il se montre plus « abordable » aujourd’hui.

Robe de couleur profonde, nez épicé avec des notes de cacao et de réglisse.

Bouche d’un équilibre quasi parfait avec des tanins soyeux et une belle longueur aromatique de saveur épicée et de cerise confite.

Consommer su viandes rôties, braisées et charcuteries.

Potentiel de garde jusqu’à 10 ans avec son apogée dans 2 ou 3 ans.

 

Bordeaux supérieur blanc 2009 : »Le Flacon de 0,50 L »

Robe d’un très beau jaune d’or.

Nez avec une belle complexité où l’on retrouve les oranges confites, l’abricot et le raisin sec avec une pointe de bergamote.

Bouche tout en rondeur et suavité avec un très bon équilibre et une longueur aromatique incroyable. Saveur de fruits confits.

Consommer à l’apéritif ou sur un dessert. Osez sur le fromage (roquefort ou bleu)

Potentiel de garde infini, sérieusement 10 ans et plus.